Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão são um prato típico da culinária portuguesa. As pataniscas são bolinhos fritos feitos com bacalhau desfiado envolvido em uma massa leve de ovos e farinha, crocantes por fora e macios por dentro. São servidas com arroz de feijão bem temperado e úmido, que completa perfeitamente essa combinação simples, caseira e cheia de sabor.
Um prato tradicional da região de Trás-os-Montes, uma feijoada preparado com uma seleção de carnes suculentas, como linguiça, bacon e carne de porco. Cozido lentamente, o resultado é uma combinação rica e saborosa, com temperos que realçam o sabor rústico e autêntico da culinária portuguesa.